Popular por suas charmosas construções e ares europeus, por suas belas paisagens das montanhas, Campos do Jordão também é referência em gastronomia. Além dos famosos fondues e chocolates, a cidade está construindo seu legado quando o assunto é cerveja artesanal. O local é berço de diversas cervejarias e conta com algumas fábricas de cervejas artesanais abertas para visitação ao público. Saiba mais sobre algumas delas a seguir!
Parque da Cerveja
A Cerveja Campos do Jordão chegou na cidade em 2012, possuindo seu estabelecimento próximo ao badalado centro de Capivari. Trata-se de uma marca de cervejas especiais inspirada nos encantos da cidade. Com a intenção de juntar os elementos que fazem a Serra da Mantiqueira única, seis rótulos foram criados em vários estilos para atender as preferências de diferentes paladares: Lager, Avelã, Dunkel, Weizenbock, Ginger e Pinhão.
Entre as montanhas mais altas da Serra da Mantiqueira e cercado por belíssimas Araucárias, o Parque da Cerveja está localizado em um lugar encantador. Explorando a bebida milenar em todos os seus aspectos, o Parque da Cerveja te oferece diversas experiências cervejeiras, que vão muito além da gastronomia!
O Parque da Cerveja fica na Estrada Municipal Paulo Costa Lenz Cesar, 2150?—?Gavião Gonzaga, e fica aberto diariamente, das 10h às 17h. O valor do tour é de R$ 45,00 por pessoa. Para mais informações, acesse o site:
www.cervejacamposdojordao.com.br/parque/
Caras de Malte
Outra cervejaria da cidade que vem conquistando o coração dos apreciadores de cerveja é a Caras de Malte. Apesar de já ter conquistado seu espaço, trata-se da mais jovem da lista.
Localizada na estrada que dá acesso ao Horto Florestal, é mais afastada do centro de Capivari, o que garante um ambiente menos badalado para quem busca um local aconchegante e reservado.
A Caras de Malte conta com um restaurante e uma Microcervejaria. O espaço possui também um deck, ambiente ao ar livre e um ambiente infantil com playground. Atualmente a marca produz 8 tipos de cervejas para “quem não bebe o óbvio”.
Gård Cervejaria
A Gård é uma microcervejaria com produção artesanal de altíssima qualidade. Ela se encontra dentro de uma fazenda, cercada de mata nativa e de água mineral abundante, ideal para a fabricação da cerveja premium.
O local segue a lei de pureza alemã, contando com ingredientes sempre da melhor qualidade e com foco na produção de pequenas levas de cervejas especiais. Os estilos variam de mês a mês (no perfil do Instagram ou Facebook da marca é possível saber o que acaba de ser embarrilado).
É possível fazer uma visita na cervejaria com a explicação de todo procedimento de brasagem, sem custos. Há 2 opções de régua de degustação com 4 estilos e ainda opções de chopp de 300ml, de 600ml e as latas de 710ml.
Baden Baden
Nascida em 1999 e referência na área, a Baden Baden é a mais tradicional e famosa marca de cerveja jordanense. A marca conta com uma vasta variedade de cervejas e foi premiada em 2004 como a primeira cerveja gourmet do Brasil, além de ter ganhado vários outros prêmios internacionais.
Além de seu sabor, corpo e aroma diferenciado, a cervejaria abre suas portas para passeios agendados em sua fábrica. É possível conhecer de perto a produção da artesanal cerveja e ainda receber dicas de qual é a cerveja ideal para sua compra e qual agradará melhor seu paladar ou combinará melhor com seu prato.
A Baden Badentambém é referência quando o assunto é restaurante e bar. Por lá é possível degustar os deliciosos pratos servidos em seu restaurante, seja durante a tarde ou à noite. O tour pela fábrica dura por volta de 1 hora e pode ser feito entre as 10h e 17h, ao custo de R$ 50,00 por pessoa, com degustação de 4 chopes + brinde Exclusivo da Marca.
A Cervejaria Baden Baden fica localizada na Av. Matheus Costa Pinto, 1653, a 2,5 km da entrada da cidade. Para mais informações acesse o site:
www.badenbaden.com.br/#tour
Esperamos que tenha gostado das dicas. Se você é amante de cervejas artesanais, venha visitar Campos do Jordão! Aproveite para se hospedar no Hotel Le Renard. Para mais informações, entre em contato conosco.